Материал клинка - нержавеющая сталь AISI 420.
Материал рукояти - дерево.
Качественный нож, хорошо отполирован, грамотная заточка лезвия не даст ножу затупится быстро. Сталь стойкая к коррозии и хорошо держит заточку. Для поддержания остроты ножа достаточно иногда заправлять кромку лезвия мусатом.